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「働きながら子育てする親」のためのケーキ屋さん
grand-dolce concept
私たちの前身であるドルチア洋菓子店は
約50年前に千葉県市川市に誕生し、
2018年、グランドルチェにブランド名が変わってからも
地元の皆様のご愛顧をいただいています。
ケーキ屋の本懐は、
商品を通して地域の皆様の「幸せの瞬間」にご一緒することです。
「思わず笑顔になっちゃう商品を通して、
地域のみなさんの幸福度を1％上げる」
をミッションに掲げ、
私たちの宝である地域の子どもの未来を守り、
働きながら子育てをする方をサポートいたします。
本八幡カステラ
「千葉の新しい名産を作りたい」
そんな想いから生まれたのが
この本八幡カステラ。
千葉名産・野田の生しょうゆを使用し、
ケーキに使うスポンジ生地をベースに開発した、
新食感のカステラです。
ご家庭はもちろん、
手土産やギフトにもおすすめです。
こだわり
洋菓子店だからできた、和と洋の味わい
しょうゆの香ばしさと
カステラ本来の甘みをマッチさせたのは、
天然素材から作られたほろ苦いキャラメル。
しょうゆとカステラ、そしてキャラメルという
3つの素材が見事に絡み合うことで、
和と洋の絶妙なハーモニーが完成しました。
ノンコレステロールオイル使用
生地にはバターを一切使わず、
植物由来のグレープシードオイルを使用。
風味はそのままに、
柔らかく軽い口溶けとヘルシーさの両立を実現しました。
甘さ控えめで、お子様からご年配の方まで
幅広く愛されています。
お相手に気を遣わせない長期賞味期限
食べきりサイズにカットして個包装でお届け。
防腐剤・保存料を一切使わず
脱酸素剤と同梱することで、
最長6週間の賞味期限を実現しました。
お贈りした方に
食べ切るのを急かしてしまう心配もありません。
本八幡カステラ
「千葉の新しい名産を作りたい」
そんな想いから生まれたのが
この本八幡カステラ。
千葉名産・野田の生しょうゆを使用し、
ケーキに使うスポンジ生地をベースに開発した、
新食感のカステラです。
ご家庭はもちろん、
手土産やギフトにもおすすめです。
こだわり
洋菓子店だからできた、和と洋の味わい
しょうゆの香ばしさと
カステラ本来の甘みをマッチさせたのは、
天然素材から作られたほろ苦いキャラメル。
しょうゆとカステラ、そしてキャラメルという
3つの素材が見事に絡み合うことで、
和と洋の絶妙なハーモニーが完成しました。
ノンコレステロールオイル使用
生地にはバターを一切使わず、
植物由来のグレープシードオイルを使用。
風味はそのままに、
柔らかく軽い口溶けとヘルシーさの両立を実現しました。
甘さ控えめで、お子様からご年配の方まで
幅広く愛されています。
お相手に気を遣わせない長期賞味期限
食べきりサイズにカットして個包装でお届け。
防腐剤・保存料を一切使わず
脱酸素剤と同梱することで、
最長6週間の賞味期限を実現しました。
お贈りした方に
食べ切るのを急かしてしまう心配もありません。
モンブラン
先代ドルチアと合わせて50年、
千葉県市川市を中心に7店舗展開している
グランドルチェの看板商品です。
おばあちゃん、お母さん、お孫さんの親子3世代で
モンブランのファンというお客様も多く、
「市川市民のソウルフード」
というお声もいただくほど、
地元の方々に愛され続けています。
こだわり
素材一つひとつが美味しい贅沢な逸品
表面はオリジナルのモンブランペースト、
中身はカスタード入りクリーム、
土台にはロールケーキを使用。
どれをとっても美味しい素材たちを
贅沢に1つのスイーツへと仕上げました。
2つの工房、4人の職人が作り上げています
モンブラン表面のペーストは、
特注設備のある工房で
時間をかけてゆっくりと焼き上げ。
モンブランペーストは別の工房に運ばれ、
土台となるロールケーキと
カスタード入りクリームを作り、
モンブランの形へ完成します。
機械では再現できない、美しい山の形
モンブランの名前の由来にもなっている
美しい山の形は、
機械で再現することができないため
全て職人の手で形作られています。
ペーストを全体に覆い被せることで、
中のクリームやロールケーキが
新鮮な状態をキープでき、
冷凍保存しても
おいしさを損なうことはありません。
モンブラン
先代ドルチアと合わせて50年、
千葉県市川市を中心に7店舗展開している
グランドルチェの看板商品です。
おばあちゃん、お母さん、お孫さんの
親子3世代でモンブランのファン
というお客様も多く、
「市川市民のソウルフード」
というお声もいただくほど、
地元の方々に愛され続けています。
こだわり
素材一つひとつが美味しい贅沢な逸品
表面はオリジナルのモンブランペースト、
中身はカスタード入りクリーム、
土台にはロールケーキを使用。
どれをとっても美味しい素材たちを
贅沢に1つのスイーツへと仕上げました。
2つの工房、4人の職人が作り上げています
モンブラン表面のペーストは、
特注設備のある工房で
時間をかけてゆっくりと焼き上げ。
モンブランペーストは別の工房に運ばれ、
土台となるロールケーキと
カスタード入りクリームを作り、
モンブランの形へ完成します。
機械では再現できない、美しい山の形
モンブランの名前の由来にもなっている
美しい山の形は、
機械で再現することができないため
全て職人の手で形作られています。
ペーストを全体に覆い被せることで、
中のクリームやロールケーキが
新鮮な状態をキープでき、
冷凍保存しても
おいしさを損なうことはありません。
新商品続々登場予定！
ご訪問いただきありがとうございます。
現在、当店ではオンラインでの商品展開を拡大中です。
店舗で人気のケーキたちが、まもなくこちらでもお求めいただけるようになります。
グランドルチェ自慢の商品たちを、ご自宅までお届けいたします。
新商品の登場をどうぞお楽しみに！
